經(jīng)常運(yùn)動(dòng)，注意飲食
卻還是瘦不下來(lái)？
也許你是缺乏這種維生素了！
減肥減不下來(lái)，可能缺維生素D
首都醫(yī)科大學(xué)附屬北京朝陽(yáng)醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任、減重醫(yī)生賈凱表示，肥胖人群如果平時(shí)已經(jīng)很控制飲食，運(yùn)動(dòng)量也足夠，但還是瘦不下來(lái)，可能是身體缺乏維生素了。
尤其是年齡在35歲以上的人群，身體新陳代謝可能開(kāi)始變得緩慢，身上脂肪變多，可以嘗試著補(bǔ)充一些和脂肪燃燒、身體代謝相關(guān)的維生素，如維生素D，有助避免脂肪堆積，加速新陳代謝，從而促進(jìn)油脂和有毒物質(zhì)的排出。
哪些人應(yīng)該注意補(bǔ)充維D？
我國(guó)維D缺乏的情況很普遍。《中國(guó)居民膳食指南科學(xué)研究報(bào)告》指出，6~17歲兒童青少年血清維D缺乏率為18.6%，18歲及以上成人為21.4%。
1. 老年人。年齡增長(zhǎng)會(huì)使皮膚合成維D的能力下降。
2. 居家人群。包括殘疾人和住院人群，他們戶外活動(dòng)少，陽(yáng)光暴露不足會(huì)影響維D合成。
3. 長(zhǎng)時(shí)間室內(nèi)工作人群。比如白領(lǐng)一族、工廠或倉(cāng)庫(kù)工人、夜班工作者，這些人也容易缺乏陽(yáng)光照射。
4. 皮膚較暗人群。色素沉著較多，會(huì)影響皮膚合成維D的能力。
5. 體力活動(dòng)水平較低人群。久坐、缺乏運(yùn)動(dòng)等不良生活方式會(huì)導(dǎo)致整體健康水平下降，間接影響體內(nèi)維D的水平。
6. 患有慢性/消耗性疾病的人群。包括糖尿病、慢性腎病、胃腸吸收不良綜合征、甲狀旁腺疾病、肝臟疾病等，這些疾病可能影響維D的代謝或吸收。
7. 肥胖人群。維D是脂溶性營(yíng)養(yǎng)素，會(huì)儲(chǔ)存在脂肪組織中，導(dǎo)致血液中的濃度降低，腰圍過(guò)大的人群尤其要注意。
8. 接受減肥手術(shù)的人群。胃腸道減重手術(shù)會(huì)影響維D等營(yíng)養(yǎng)素的吸收，相關(guān)人群應(yīng)注意補(bǔ)充。
9. 服用某些藥物的人群。包括苯巴比妥、卡馬西平、地塞米松、利福平、硝苯地平、螺內(nèi)酯、利托那韋、醋酸環(huán)丙孕酮等，這些藥物可能影響維D的代謝或吸收。
10. 某些嬰兒。母親在孕期或哺乳期維D不足，可能導(dǎo)致嬰兒維D水平低下。
維生素D是個(gè)“健康多面手”
維生素D與各個(gè)年齡段人群的健康息息相關(guān)，除了強(qiáng)壯骨骼、影響新陳代謝，還會(huì)給身體帶來(lái)以下好處：
保護(hù)心腦
維生素D可調(diào)節(jié)血壓，改善心臟功能，降低心臟病和腦卒中發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。攝入充足的維生素D，可使心血管病患者早逝風(fēng)險(xiǎn)降低30%。
改善情緒
患有中度至重度抑郁的女性，在補(bǔ)充維生素D后病情有所好轉(zhuǎn)，原因可能是維生素D能改善血清素水平，后者對(duì)改善睡眠、帶來(lái)愉悅感非常重要。
保護(hù)母嬰
懷孕期間維生素D水平較低的母親，更易出現(xiàn)先兆子癇、早產(chǎn)和低出生體重兒?jiǎn)栴}，剖腹產(chǎn)概率也更高。
母親缺乏維生素D，孩子更易患哮喘等呼吸疾病，肥胖率更高。補(bǔ)充維生素D可減少哮喘和呼吸道感染。
預(yù)防糖尿病
最新流行病學(xué)研究表明，血液里的維生素D水平越高，糖尿病風(fēng)險(xiǎn)越低，因?yàn)榫S生素D能夠刺激機(jī)體產(chǎn)生更多的胰島素。
補(bǔ)充維D的3種方案
中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)營(yíng)養(yǎng)與食品安全博士后王國(guó)義表示，補(bǔ)足這種維生素，需要從以下幾個(gè)方面入手。
1、曬太陽(yáng)
皮膚中的7-脫氫膽固醇經(jīng)陽(yáng)光照射能夠轉(zhuǎn)化為維D3，經(jīng)常曬太陽(yáng)是人體獲得充足有效維D的最好途徑，每天接受日光照射30分鐘左右即可滿足需求。
2、常吃含維D的食物
動(dòng)物肝臟、蛋黃、多脂海魚(yú)（如秋刀魚(yú)、多春魚(yú)、沙丁魚(yú)、三文魚(yú)等）、全脂奶等動(dòng)物性食物含有一定量的維D3，蘑菇等菌類(lèi)含有少量的維D2。此外，一些營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品也富含維D，比如維A、維D強(qiáng)化牛奶，可適當(dāng)選用。
3、合理利用補(bǔ)充劑
上文提到的10類(lèi)維D缺乏高風(fēng)險(xiǎn)人群可以先進(jìn)行篩查（檢測(cè)血清中25-羥基維D濃度），如果存在缺乏問(wèn)題，應(yīng)在臨床營(yíng)養(yǎng)師等專業(yè)人員的指導(dǎo)下服用相關(guān)補(bǔ)充劑。需要提醒的是，維D是脂溶性的，會(huì)在體內(nèi)蓄積，自行補(bǔ)充可能過(guò)量，進(jìn)而導(dǎo)致中毒。
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